Juan Manuel Grijalvo  -  Enlaces vascos, en vasco y/o sobre Euskadi

 

La lengua vasca, la cocina vasca y todo lo vasco son
- al menos, para mí -
de lo más interesante que se puede encontrar en este planeta

 

El blog de Juanjo Olaizola Elordi  -  Historias del tren  -  http://historiastren.blogspot.com/

 

Marcos Maté Luna  -  Aurrera  - Bermeo

Era el 50 aniversario del tramo ferroviario que une Pedernales con Bermeo y para celebrar la ocasión circuló
la Aurrera del Museo Vasco del Ferrocarril con dos coches del desaparecido Ferrocarril del Urola.
El Viaducto es el de Lamiaran y al fondo se encuentra la isla de Izaro.


¡NO al cese de Juanjo Olaizola al frente del Museo Vasco del Ferrocarril!

Nombramiento y destitución de mi abuelo Manuel Oruesagasti Epelde
como guardagujas del Ferrocarril del Urola

 

Para empezar, una guía de viajes...

 

Administración

Eusko Jaurlaritza - Gobierno Vasco

Portal de servicios del Gobierno Vasco

 

Aeropuertos

Foronda / Gasteiz - Vitoria (VIT)

Hondarribia - Fuenterrabía / San Sebastián (EAS)

Sondika - Sondica / Bilbao (BIO)

 

Africa

 

América

Casas Vascas - Euskal Etxeak

Argentina: Juan de Garay

Chile: Eusko Etxea - Valparaíso y Viña del Mar

Venezuela: Centro Vasco de Caracas

 

Animalitos

Academia de animales,  de  Iñaki Linazasoro

 

Los loros del Hotel Estación / Hostal Guisasola

 

Antártida

 

Anzoras desde Katillotxu - Foto de Patricia Insúa

 

Aralar - Foto de Patricia Insúa

 

Árboles

Gernika  / Guernica

Gernikako Arbola  -  Árbol de Guernica

 

Arquitectura y urbanismo

 

Asia

 

Aviación

 

Bertsolariak

Uztapide - Ni zer nintzaden ez al zekizun, ezkondu baino lehenago?

 

Buenas maneras, cortesía, urbanidad...

 

Calidad...

 

Canciones

http://www.musikazblai.com/

 

Caserío en Murueta - Foto de Patricia Insúa

 

Castillos y palacios

Lili

Loiola

 

Ciencia

Kutxaespacio de la Ciencia - Donostia

 

Cine

Festival Internacional de Cine de Donostia - San Sebastián

 

Ciudades y villas

 

Areeta / Las Arenas

 

Bermeo

Fundada en 1236, la villa obstentó el título de "Cabeza de Vizcaya" desde el año 1476 hasta el 1602, siendo la principal ciudad del Señorío de Vizcaya

http://es.wikipedia.org/wiki/Bermeo

 

Bilbo / Bilbao

Bilbao, capital del mundo

http://www.bisabuelos.com/lug/bilbao.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Bilbao

 

Donostia / San Sebastián - Fotografía de Jorge Tutor

 

Gasteiz / Vitoria

 

Gernika  / Guernica

Gernikako Arbola  -  Árbol de Guernica

 

Getxo / Guecho

 

Zestoa / Cestona

 

Cocina, gastronomía y repostería

 

Las ciencias gastronómicas son multidisciplinarias, y consisten en el conocimiento razonado de todo aquello que se refiere a la persona en cuanto se nutre, considerando los procesos agrícolas, económicos, científicos, técnicos, sociales y culturales de la nutrición. En este contexto, las ciencias gastronómicas abarcan un amplio abanico de áreas de conocimiento, con un impacto económico y social fundamental, y van desde la educación alimentaria de los más jóvenes hasta la elite culinaria profesional, desde la cultura gastronómica y alimentaria que incide en el desarrollo social de cualquier país hasta el desarrollo del sector empresarial alimentario y de la restauración, que tiene un peso muy importante en el Producto Interior Bruto del Estado, además de constituir un foco de atracción del turismo de calidad.

La alta cocina es un estandarte internacional del desarrollo de la gastronomía, producto de la gran evolución experimentada por los restauradores españoles. Este sector aúna una excelencia técnico-conceptual que se encuentra en el vértice de la pirámide creativa e integra el diseño sensorial y un proceso de elaboración de excelencia en cuanto a los procesos de elaboración basados en la calidad total.

El proyecto Basque Culinary Center tiene como objetivo ser un referente internacional en la formación e investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y tecnología en diferentes áreas de las ciencias gastronómicas, así como generar procesos de investigación colaborativa entre Universidades, Centros tecnológicos, empresas y organismos públicos para el desarrollo de una red capaz de generar y transferir conocimiento. El proyecto incluye la creación de un Centro de Investigación e Innovación en Ciencias Gastronómicas para la formación, la investigación y la industria con la voluntad de ser un agente tractor del desarrollo económico y social, especialmente necesario en la actual coyuntura de crisis económica.

Basque Culinary Center Fundazioa es la fundación constituida en marzo de 2009, cuyo fin es la formación y la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y tecnología en las diferentes áreas de las ciencias gastronómicas, generando procesos de investigación colaborativa entre universidades, centros tecnológicos, empresas y organismos públicos, para desarrollar una red capaz de generar y transferir conocimiento, que pondrá en marcha el proyecto Basque Culinary Center. Los objetivos de la fundación incluyen generar conocimiento de alto nivel y formación de profesionales cualificados, generar un desarrollo sostenible en cultura gastronómica, educación alimentaria y tendencias de la alimentación, y promover la investigación y transferencia de conocimientos en los profesionales de la alta cocina y los sectores empresariales y del conocimiento relacionados directa e indirectamente con la gastronomía (tecnologías de la alimentación, nutrición, alimentación funcional, editorial, equipamiento agroalimentario, etc.), fomentando a su vez las sinergias entre ellos. Como socios fundadores, además de la cooperativa Mondragón Unibertsitatea coinciden una generación de cocineros pioneros de la alta cocina española: Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Juan María Arzak, Martín Berasategui, Eneko Atxa, Hilario Arbelaiz y Karlos Arguiñano.

 

Cerveza

Keler

 

Marmitako

La receta de Txuntxun

 

Pan

 

Quesos

Idiazabal

 

Sidra

 

Vinos

Txakolí

 

Restaurantes / Jatetxeak

 

Conservación de la naturaleza

Bakeaz

 

Cultura

 

Deportes

 

Economía

 

Educación

 

Eivissa - Ibiza

 

Europa...

 

Fotografía / Imágenes

Bellezas de Cestona / Zestoa (pendiente)

 

Zumaia - Diciembre de 2007

 

Bellezas de Euskadi  (pendiente)

Iñigo Tena

Jorge Grijalvo

Jorge Tutor

Patricia Insúa

 

Fuerzas armadas

Euzko Gudarostea

Batallón Saseta

La Marina de Guerra Auxiliar de Euskadi  (1936-1939)

Euzkadiko Gudontzidia

Luis Jar Torre  -  Saber perdonar  -  Los bacaladeros vascos y el combate del Cabo Machichaco

 

Geografía

 

Historia

José de Ariztimuño y Olaso, "Aitzol"

Luis Jar Torre  -  Saber perdonar  -  Los bacaladeros vascos y el combate del Cabo Machichaco

 

Humor

 

El Imperio

 

Ingeniería

El Puente Colgante de Vizcaya

 

Izaro desde el embarcadero de Pedernales - Foto de Patricia Insúa

 

Jardines

Los jardines son una de las más altas expresiones de la civilización

 

Gure Lenengo Jaun artzeren Oroigarri

 

La lengua vasca - Euskera

Euskaltzaindia

 

Libros y literatura (la poesía está en la P)

 

Iñaki Linazasoro

El alma ríe

 

Librerías online

 

Lugares inclasificables

 

Izaro con niebla - Foto de Jorge Grijalvo

 

Movilidad

 

Movilidad / Ferrocarriles

Trenak

Urola'ko Burnibidea / Ferrocarril de Zumarraga a Zumaia - Ferrocarril del Urola (pendiente)

Ferrocarril Vasco-Navarro

 

Manolo Maristany

Los ferrocarriles vascongados y sus ilustres ramales (1995)

Editor: Ediciones Doble Tracción, S.L. (Reserva Anticipada)

Reseña en "Vía Libre":

Como fotógrafo y escritor, no ingeniero, se define el autor del libro para advertir al lector de lo que encontrará en sus páginas. No se trata de una historia detallada de los Ferrocarriles Vascongados ni de un análisis de su construcción o líneas, sino fundamentalmente de un documento gráfico. Y en este ámbito, una vez más Manuel Maristany hace una aportación de magnífica calidad con una extensa la recopilación de fotografías en blanco y negro. Acompañando a las imágenes -parte fundamental del libro- los textos literarios aportan una visión histórica de estos ferrocarriles, con especial interés en el material que recorrió los paisajes vascos.

Índice

 

Mi artículo sobre los Ferrocarriles Vascongados (pendiente)

F.C. del Irati

F.C. Plazaola

F.C. de la Robla

Ferrocarriles y Trasportes Suburbanos

Transcantábrico

 

Norte

Bilbao - Portugalete - Santurce (F.C. de Triano)

Renfe

 

Ingenieros y otros promotores del ferrocarril

El traidor Alejandro Goicoechea Omar

Juan Ramón Areitio Irizar  -  http://historiastren.blogspot.com.es/2012/09/juan-ramon-areitio.html

 

Metro de Bilbao

Museo Vasco del Ferrocarril

 

Vía Libre - XIV curso de iniciación a la tracción vapor, organizado por el Museo Vasco del Ferrocarril

 

New Opera, el futuro del transporte de mercancías en Europa

New Opera - New European Wish: Operating Project for an European Rail Network

 

La "receta Bilbao"

 

Desde Santurce a Bilbao,  de  Rafael Aguirre Grijalvo

 

Tranvías

Bilbao - EuskoTran

Bilbao - Historia de los tranvías

Bilbao - Durango - Arratia  (T.B.D.A.)

 

San Sebastián

S.E.F.T.

 

Museos y Patrimonio

Museo Vasco del Ferrocarril

Juanjo Olaizola, socio de honor de la Federación Española de Asociaciones de Amigos del Ferrocarril

 

Música

Coro de cámara Gaztelupe  -  http://blogs.diariovasco.com/index.php/gaztelupe/2010/04/14/quien_es_quien_en_el_coro_gaztelupe

 

Música tradicional

Txalaparta

 

Música clásica

Ainhoa Arteta  -  Iberkonzert

ABAO-OLBE - Asociación Bilbaína de Amigos de la Ópera

Francisco Escudero García de Goizueta, también conocido como el Maestro Escudero  -  Zigor

Lucía Lacarra

Orfeón Donostiarra - Donostioako Orfeoia

Quincena Musical de San Sebastián - Donostiako Musika Hamabostaldia

 

Música moderna

Donostia Jazzaldia

Festival de Jazz de Vitoria - Gasteiz

 

Música popular

José María Iñigo - El musiquero

Por el río Nervión bajaba una gabarra...

Desde Santurce a Bilbao...

 

Navegación

 

Navegación fluvial

Por el río Nervión bajaba una gabarra...

 

Navegación marítima

 

Astilleros

 

Escuela de Náutica - Peñota

 

Marina

La Marina de Guerra Auxiliar de Euskadi  (1936-1939)

Euzkadiko Gudontzidia

 

Luis Jar Torre  -  Saber perdonar  -  Los bacaladeros vascos y el combate del Cabo Machichaco

 

Museos marítimos

Museo Marítimo Ría de Bilbao - Bilboko Itsasadarra Itsas Museoa

Untzi Museoa - Museo Naval de San Sebastián

 

Navegación a remo

Trainera

 

Navegación a vela

 

Navegantes

Juan Sebastián Elcano  -  http://es.wikipedia.org/wiki/Elcano

Blas de Lezo  -  http://es.wikipedia.org/wiki/Blas_de_Lezo

Juan Martínez de Recalde  -  http://es.wikipedia.org/wiki/Juan_Mart%C3%ADnez_de_Recalde

Antonio de Oquendo  -  http://es.wikipedia.org/wiki/Antonio_de_Oquendo

Miguel de Oquendo  -  http://es.wikipedia.org/wiki/Miguel_de_Oquendo

 

Navieras

Aznar

Sota

 

Buques vascos

Página con imágenes

 

Oceanía...

Juan Sebastián Elcano  -  http://es.wikipedia.org/wiki/Elcano

 

Personas

Cristina Cuesta Gorostidi

Charo González Prada  -  Entrevista en "lateral"

 

Personas en el recuerdo

 

Paseo por Aralar - Foto de Patricia Insúa

 

Jorge Grijalvo López - In memoriam,  de  Patricia Insúa

Ramón Lavín, asesor fiscal  ("El Correo" - Obituario)

Nombramiento y destitución de mi abuelo Manuel Oruesagasti Epelde
como guardagujas del Ferrocarril del Urola

Jorge Oteiza Embil  (English),  de  Michael Mullan

Jorge Oteiza Embil (castellano)

Jorge Oteiza Embil (euskera) (pendiente)

 

Poesía

 

Prensa: periódicos, revistas y...

Agencia de noticias

 

El Reino

La República

Instituciones

Eusko Jaurlaritza - Gobierno Vasco

 

Embajada en Madrid

Consulados

 

La Ría de Gernika

 

Salud y sanidad

Osasun Ekintza

(Asociación de expertos en salud mental)

 

Tecnologías de otros tiempos

Herramientas de piedra

Ferrerías

Centrales hidroeléctricas

 

Televisión

EITB

 

Templos  y  monasterios

Zazpi aizpatxo dira euskaldun Birjiñak...

ARANTZAZU

ARRATE

BEGOÑA

ESTIBALIZ

IDOIA - ERRONKARI

ITZIAR

IZASKUN

 

Universidades

Deusto

Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea

 

Varios sin clasificar

 

Viajes

(míos - pendiente...)

Desde Santurce a Bilbao...

Desde Santurce a Bilbao,  de  Rafael Aguirre Grijalvo

 

...  y  la  Wikipedia...

 

Juan Manuel Grijalvo - Euskaraz!

 

Africa...

América...

Antártida...

Asia...

Europa...

Oceanía...